На данашњи дан 1942. године, кафа се придружује листи предмета рацификованих у Сједињеним Државама. Упркос рекордној производњи кафе у латиноамеричким земљама, растућа потражња граха и из војних и цивилних извора, као и захтеви који се постављају за отпрему, која је била потребна у друге сврхе, захтевали су ограничавање његове доступности.
Оскудице или недостаци ретко су били разлог за оцењивање током рата. Нормирање је углавном коришћено из два разлога: (1) да се гарантује правична расподјела ресурса и прехрамбених производа свим грађанима; и (2) дати предност војној употреби одређених сировина, с обзиром на актуелну ванредну ситуацију.
У почетку је ограничавање употребе одређених производа било добровољно. На пример, председник Роосевелт лансирао је "отпадне уређаје" како би уплашио баштенска баштенска стакла, гуме, капе за купање итд. У светлу јапанског заробљавања холандских Источних Индија, извора гуме за Сједињене Државе. Потом су колекције откупљене на бензинским станицама за једну фунту. Патриотизам и жеља да се помогне ратним напорима били су довољни у првим данима рата.
Но како је америчко бродство, укључујући танкерје за нафту, постајало све рањивије на немачке нападе бродом, плин је постао први ресурс који је рационалан. Почев од маја 1942, у 17 источних држава, власници аутомобила били су ограничени на три литре бензина недељно. До краја године, дозирање гаса проширило се и на остатак земље, захтевајући од возача да залепе жигове на ветробранска стакла својих аутомобила. Маслац је био још један од рационализованих производа, јер су залихе биле резервисане за војне доручке. Уз кафу, били су ограничени и шећер и млеко које су имали уз њу. Све заједно, отприлике једна трећина све хране коју цивили обично конзумирају, рационализована је у једно или друго време током рата. Црно тржиште, подземни извор рационализоване робе по ценама већим од горњих граница које је поставила Канцеларија за управљање ценама, било је извор снабдевања за оне Американце са расположивим приходима потребним за плаћање надуваних цена.
Неке ставке су се рано спустиле са листе рационализације; кафа је пуштена већ у јулу 1943. године, али се шећер растављао до јуна 1947.
